Wasserkarte
"Sag mir was Du isst und ich sag Dir was Du trinkst."

Als Leiter/-in eines Restaurants oder Hotels weißt Du, dass nur ein wiederkehrender Gast ein guter Gast ist. Um das zu erreichen, müssen nicht nur das Ambiente und die Speisen stimmen, sondern auch die perfekte Abstimmung der Gerichte mit den Getränken.
Mineralwasser kann hierbei eine entscheidende Rolle spielen, da es sowohl den Geschmack des Essens als auch der Begleitgetränke beeinflussen kann. Was bringt es, das beste Gericht zu servieren, wenn der Geschmack durch das falsche Wasser ruiniert wird?
Deshalb ist es wichtig, dem Gast das entsprechend passende Mineralwasser zu Speisen und Begleitgetränken anzubieten. Die Wasserkarte bietet nicht nur interessante Einblicke für Ihre Gäste, sondern ermöglicht es Ihnen auch, sich gegenüber dem Mitbewerber abzuheben.
Ich helfe Dir dabei, die richtige Auswahl an Wässern für deine individuelle Wasserkarte zusammenzustellen. Du entscheidest dabei über das Servicelevel, von der reinen Erstellung der Wasserkarte bis hin zur gemeinsamen Verkostung und Auswahl der Wässer bei Dir vor Ort.
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DREI GRÜNDE
FÜR EINE WASSERKARTE

01 | Umsatzsteigerung durch Premiumisierung
Die Auswahl verschiedener Premiumwässer für die einzelnen Gänge kann den durchschnittlichen Umsatz steigern.

02 | Abhebung vom Wettbewerb
Sei einer der Ersten, der seinen Gästen echte Wasserkompetenz bietet. Das schafft ein absolutes Alleinstellungsmerkmal.

03 | Erhöhung der Kundenzufriedenheit
Eine Wasserkarte vermittelt Gästen sofort den Eindruck eines gehobenen, durchdachten Gastronomiekonzepts.




