Geschmack: Souroti wirkt spritzig und lebendig, mit einer feinen, natürlichen Kohlensäure und einer klar ausgeprägten mineralischen Struktur. Am Gaumen zeigt es sich leicht salzig und frisch, mit einem charakterstarken, angenehm trockenen Abgang, in dem Calcium und Magnesium deutlich zum Vorschein kommen.

Pairing: Souroti Sparkling harmoniert hervorragend mit der mediterranen Küche und begleitet Speisen mit hochwertigem Olivenöl, gegrilltem Gemüse, frischem Fisch sowie Pasta mit Meeresfrüchten auf ideale Weise.