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Sag mir was Du isst und
ich sag Dir was Du trinkst
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Eira
Norwegen 🇳🇴
EIRA stammt aus dem majestätischen Eresfjord in Norwegen. Dort wird es durch eine neun Meter dicke Schicht aus Gneis und Granitmoräne gefiltert. Die stille Variante weist eine sehr niedrige Gesamtmineralisierung von lediglich 6 mg pro Liter auf. Bei der kohlensäurehaltigen Variante liegt der Wert bei 36 mg pro Liter. EIRA Still wurde kürzlich beim Taste & Design Award von Fine Waters mit Gold in der Kategorie „STILL Super Low Minerality“ ausgezeichnet.
Mineralisierung
Still
Mineralien in mg pro Liter
Natrium
Calcium
Magnesium
Kalium
Sulfat
Chlorid
Hydrogencarbonat
Silizium
Gesamtmineralisierung
2
-
0,26
-
-
1,8
-
-
6
Sparkling
Mineralien in mg pro Liter
Natrium
Calcium
Magnesium
Kalium
Sulfat
Chlorid
Hydrogencarbonat
Silizium
Gesamtmineralisierung
1,9
1
0,27
0,25
0,01
1,9
< 3
-
36
Still
REIN. WEICH. MINIMALISTISCH.
Geschmack: EIRA Still schmeckt rein, weich und minimalistisch. Es bietet eine nahezu neutrale Frische, die an geschmolzenen Schnee erinnert.
Pairing: EIRA Still passt aufgrund seiner reinen, neutralen Struktur perfekt zu mildem Brot, leichten Salaten, weißem Fisch und Geflügel.
Brot
Salat
Fisch
Geflügel
Sparkling
DEZENT. KLAR. SCHWERELOS.
Geschmack: Die feine Perlage verleiht dem Wasser eine leicht säuerliche Note und bringt eine dezente, klare Frische am Gaumen. Es wirkt rein und erfrischend, mit einem minimalistischen Profil, das Klarheit statt Intensität betont und im Abgang fast schwerelose wirkt.
Pairing: EIRA Sparkling passt perfekt zu Austern, Kaviar, Ceviche und Königskrabben. Mit seinem leichten, klaren Profil und den feinen Perlen unterstreicht es die natürliche Frische der Speisen, ohne sie zu überdecken.
Austern
Kaviar
Ceviche
Königskrabben
Eira
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