Wasserkarte
"Sag mir was Du isst und ich sag Dir was Du trinkst."




Als Leiter/-in eines Restaurants oder einer Bar weißt Du, dass nur ein wiederkehrender Gast ein guter Gast ist. Um das zu erreichen, müssen nicht nur das Ambiente und die Speisen stimmen, sondern auch die perfekte Abstimmung der Gerichte mit den Getränken.
Exklusive Mineralwässer können hierbei eine entscheidende Rolle spielen, da sie sowohl den Geschmack des Essens als auch der Begleitgetränke beeinflussen können. Denn was bringt es, das beste Gericht zu servieren, wenn der Geschmack durch das falsche Wasser ruiniert wird?
Deshalb ist es wichtig, dem Gast das passende Mineralwasser zu Speisen und Begleitgetränken anzubieten. Die Wasserkarte bietet nicht nur interessante Einblicke für deine Gäste, sondern ermöglicht es Dir auch, sich gegenüber dem Mitbewerber abzuheben.
Ich helfe Dir dabei, die richtige Auswahl an Wässern für deine individuelle Wasserkarte zusammenzustellen. Du entscheidest dabei über das Servicelevel, von der reinen Erstellung der Wasserkarte bis hin zur gemeinsamen Verkostung und Auswahl der Wässer bei euch vor Ort.
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DREI GRÜNDE FÜR EINE WASSERKARTE

01 | Umsatzsteigerung durch Premiumisierung
Die Auswahl verschiedener Premiumwässer für die einzelnen Gänge kann den durchschnittlichen Umsatz pro Gast enorm steigern.

02 | Abhebung vom Wettbewerb
Sei einer der Ersten, der seinen Gästen echte Wasserkompetenz bietet. Das schafft ein absolutes Alleinstellungs-merkmal und bleibt im Kopf.

03 | Erhöhung der Kundenzufriedenheit
Eine Wasserkarte vermittelt Gästen sofort den Eindruck eines gehobenen, durchdachten Gastronomiekonzepts.





